密封性测试仪保障学生营养餐品质与安全

目前有8万民农村义务教育学生被列入营养改善计划，用课间加餐的形式将牛奶、火腿肠、面包分发给学生。家长们比较关心的是营养餐的品质与安全，供应商和校方应该对这类食品生产工艺、加工环境、技术设备要严格把控。

教育部、财政部下发《关于进一步做好农村义务教育学生营养改善计划有关管理工作的通知》明确指出：要建立健全学校食品安全管理制度，建立健全大宗食品及原辅材料招标制度，加大对学生营养餐生产、加工、配送等全过程的监管。

学生营养餐安全控制一方面，是在生产加工过程中的影响，生产企业通常会采用巴氏杀菌技术，真空密封装置应全部采用符合卫生标准的密封件，加工时的食品安全得到保障。

另外一方面，营养餐包装问题，包装是食品生产的zui后一个环节，食品真空包装整体的密封性能及内部气体残留量直接影响着食品的储存寿命及口味的变化，是相关企业必须关注和控制的指标。若食品包装密封性差在特殊的环境下发生变质，孩子食用了变质的营养餐后造成腹泻或者食物中毒等食品安全问题。密封性测试仪检测食品包装密封性能，保障学生营养餐品质与安全。

密封性测试仪

国家标准《GB/T15171-1994软包装密封性能试验方法》文献的实施，明确规定检测包装密封性用到的相关实验装置和试验方法。国内专业的包装检测仪器生产厂家济南三泉中石实验仪器有限公司在学生营养餐包装安全性能上也是不遗余力，例如，密封性测试仪采用负压原理满足《GB/T15171-1994软包装密封性能试验方法》标准规定，可以、快速的检测牛奶、火腿肠、面包包装密封性。迁移测试池QY-110是检测营养餐牛奶、火腿肠、面包包装中有害物质向食品中迁移的量。

文章来源：济南三泉中石实验仪器有限公司